<「スマイルレシピ」>

アムール・ドュ・ショコラ

テミルプロジェクトによるお菓子作りは、
現在商品化に向け順調に進んでいます。

でもおいしいお菓子は難しいですね。
微妙な砂糖の分量や、焼き方、厚みなどいろいろと大変ですが、
スタッフ含め、おいしいお菓子を作ろう!と一生懸命取り組んでいます。

毎日試食をしますが、練習段階のものでもかなりおいしいですよ。
楽しみにしていてください。

話は変わり、
このプロジェクトでレシピの協力をしていただいているクラブハリエさんが、
JR名古屋タカシマヤのアムール・ドュ・ショコラに出店されているので出かけてみました。

といってもただ、ハートブラウニーを食べてみたかったのですが…
でも当然のごとく完売でした



朝9時から配られる整理券が必要だとか、でもその整理券も
朝8時には行列ができていて9時にはないとのこと。
会場の規模、人の多さにビックリ。
バレンタイン催事おそるべし…でした。

でも昨日は山本グランシェフもお見えになっており、
昨年以来お会いしていなかったのでご挨拶させてもらいました。

そして仕事とは関係なくハリエファンとして、
最近東京にオープンしたオクシタニアルのチョコレートにサインをしてもらいました





(テミルプロジェクト参加事業所ということでハリエさんシールも。)

クラブハリエさんのお菓子はどれも本当においしいです。
バレンタイン催事もいいですが、
タカシマヤ1階の焼きたてバームクーヘンもすごくおいしいです。

みなさんも是非出かけてみてください。

磯部

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