<むもんカンパニー>

品質の安定を目指して

今日も菓子工房では、チーム一丸となって

美味しいショートブレッド作りを進めています。



そんな中、品質の安定を目指して、スタッフ全員で

検品作業を行いました。

検品とは何ですか?と聞くと、スタッフのHさんが

仕分けですね、と答えてくれました。



ここが欠けているよ、とか、カソナードがかかっていない

など、次々とチェックが入りました。



そのおかげで、今日のショートブレッドは

どれも綺麗に仕上がりました。

今後も、こうした確認作業を続けて、

美味しいショートブレッドを作っていきます。


カフェ 大谷

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